你以为珍珠奶茶要半糖的就健康了?其实真相是这样~

导语:网红奶茶备受追捧,有些甚至要动用“黄牛”排队购买,那么常喝奶茶会对健康不利吗?放眼众多奶茶铺,奶茶最大的两个争议点,一个是珍珠,另一个就是奶精。珍珠奶茶一直备受年轻人的喜爱,但其安全问题也成为大家关注的焦点。

珍珠奶茶风潮席卷本地,甚至有公众愿意彻夜排队尝鲜。但一杯午后的珍珠奶茶,里头隐藏的糖分有多少?

《亚洲新闻台》和淡马锡理工学院食物科学和营养学的学生合作,在本地购买不同品牌和类型的珍珠奶茶后,拿到实验室进行测试。

测试的饮料范围,包括最近风行的黑糖[波.霸]奶茶、百香果绿茶、冬瓜茶、水果茉香绿茶和100%糖分的珍珠奶茶。

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学生们在提取杯子当中几滴的饮料后,使用折射计(Refractometer)测试出500毫升饮料中的溶解糖分。

测试范围不包括珍珠或其他饮料配料。在不区分天然糖分和添加糖分的情况下,测试结果如下:

1.黑糖[波.霸]奶茶(无糖分选择):92.5克,约等于18 ½ 匙糖

2.百香果绿茶(100%糖分):43克,约等于8.5匙糖

3.冬瓜茶(无糖分选择):80克,约等于16匙糖

4.水果茉香绿茶:42克,约等于8.5匙糖

5.珍珠奶茶(100%糖分):102.5克,约等于20.5匙糖

专家:现泡饮料含糖量少获关注

专家警告,公众对珍珠奶茶的含糖量意识不高,产生错误认知,误以为珍珠奶茶比起汽水来的更健康。

卫生部之前曾列举四项减糖措施展开公众咨询,包括杜绝或针对包装糖分饮料征税,以减少本地公众的摄糖量。目前,近50万国人患有糖尿病,比世界平均数还高。

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