【五香肉卷家常做法】學會了自己動手做，再也不用出去買啦！!!!!!

材料：豆腐皮 適量，五花肉 800克，荸薺 500克，紅蔥頭 500克，雞蛋2個，地瓜粉1 適量， 五香粉 1小勺，鹽少許，雞精 適量

做法：

1. 紅蔥頭去皮洗乾淨。

2. 荸薺洗乾淨削外皮。

3. 五花肉洗乾淨備好。

4. 分別將五花肉，紅蔥頭和荸薺切成碎丁。

5. 以上材料混合，加入打散的雞蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻。因為用的土雞蛋比較小，所以增加了一個。

6. 取豆腐皮，鋪上肉，捲起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層會影響口感。

7. 火開後上漲蒸籠大火蒸15分鐘，注意不要太擠，稍微空開。蒸好後的五香卷放涼後可入冰箱冷藏。

8. 取一餐要吃的量熱鍋熱油炸至微黃即可。

食譜二：

材料：腐皮 1張（剪成8片），豬絞肉 300克，荸薺 5粒（剁碎），小紅蔥 3粒（剁碎）