三道好吃又美味的農家小炒，好吃到根本停不下來!!!

菊花脆腸。我們需要的食材有：豬腸、青筍、泡椒末、泡薑粒、泡菜粒、蒜米、子彈頭泡椒、鹽、姜、蔥、花雕酒、泡椒油、香油、味精。就下來是處理食材：我們將豬腸清洗乾淨後並清除掉裡面的油脂，然後將豬腸切成小段並把每小段大腸的兩邊都劃出橫紋備用（劃成蜈蚣狀）。

在料理機中放入蔥和姜並打出汁，然後把蔥薑碎過濾掉，把蔥薑汁放入碗中備用。準備一個碗並放入豬大腸、鹽、蔥薑汁和花雕酒並用手抓勻，放置一旁醃製半小時。在鍋中放入適量的清水並放入醃製好的豬腸進行焯水，等到水開後撇去上面的浮沫，把豬腸撈出來瀝水備用。

把青筍清洗乾淨後切成條，把青筍條放入開水中進行焯水，然後撈出來瀝水備用。在鍋中放入適量的油，等到油熱後放入泡椒末、泡椒粒、泡薑粒、蒜米和子彈頭泡椒進行煸炒，直到炒出香味後放入焯過水的豬腸和青筍條並翻炒均勻，翻炒片刻後放入適量的鮮湯、味精、泡椒油和香油進行調味。在快要出鍋時撒上適量的香蔥進行點綴。然後一道美味的菊花脆腸就做好了。

油燜尖椒。我們需要的食材有：尖椒、蝦皮、蔥、姜、醋、鹽、醬油。接下來是處理食材：我們將尖椒清洗乾淨後去掉辣椒的籽和蒂（如果辣椒太辣的話可以再沖洗一遍），然後將辣椒橫切成兩半並豎著劈開。把薑切成末，蔥切成末，把蝦米清洗乾淨後放置一旁備用。在鍋中放入適量的油，等到油熱後放入辣椒進行煎製，直到辣椒兩面煎至變色並且辣椒變軟後，將辣椒盛出來備用。