9個大馬VS新加坡美食　同樣名字卻長得完全不一樣

外國人常常把我們和新加坡合稱為「星馬」，的確兩國之間在文化背景上是有很多相似的地方，但你知道嗎？竟然有很多美食料理，雖然大馬和新國都叫一樣的名字，不過長相、煮法可是完全不同哦！

▼9 道大馬 VS 新加坡美食 PK 賽，不知道你比較喜歡哪一種呢？

1. 肉骨茶

圖片來源: mafengwo｜klook

馬來西亞的顏色較深，通常會用黑醬油來調味，藥材味也比較重 ；而新加坡顏色較淺，湯裡用的胡椒比較多，所以有較重的胡椒味。

雖然都叫做肉骨茶，但一黑（福建派）一白（潮州派）還滿有趣的！

2. 福建面

圖片來源: openrice｜心食譜

又來一個黑白郎君啦！如果你去新加坡點了福建面，可別被這白白顏色嚇到！新加坡的福建面多半是跟著米粉一起炒的，別看他清清淡淡沒什麼顏色，味道可是很多層次，有炒蛋、蝦、蝦干、豬肉或雞肉、魷魚、青菜等。

而大馬版本的福建面，口味則比較重，也是參了黑醬油，香味濃郁好吃的不得了！

3. 炒粿條

圖片來源: toplanit｜sethlui

炒粿條出自於廣東地區，飄洋過海來到大馬後，已經完全變成獨樹一格的大馬版炒粿條了！一樣是以黑醬油為主的調味，再配上一點 sambal，阿阿～口水都快流出來了～

而新加坡的炒粿條和大馬大同小異，配料一樣是蝦仁、雞蛋、臘腸、芽菜、魚餅這些，但會吃起來比較甜，因為它使用的是甜醬油。

4. 叻沙（LAKSA）

圖片來源: rasamalaysia｜steem

大馬叻沙百百種，其中又以 Asam Laksa 最出名！還曾被 CNN 評比為全球美食第七名！那又酸又辣的味覺沖擊真是一生難忘；相對來說新加坡的叻沙就比較溫和一些，而且因為會把面條切小段，吃的時候是用湯匙哦！不用筷子來吃。

5. Nasi Lemak