濕熱天氣皮炎、濕疹多發!試試土茯苓煲湯
夏季雨水多,易令人體感受「濕」,而「濕」易侵犯皮膚,導致皮膚病,所以說夏季是皮炎、濕疹、痘痘等皮膚病的高發期。
在各種葯食同源的煲湯食材中,常用的土茯苓就是一味很好的祛濕葯。
不過,市面上還有兩種中藥容易與土茯苓混淆,三者功效有所區別,購買時應該細心分辨。
土茯苓:祛濕熱,利筋骨
土茯苓雖然是一味很好的祛濕葯,但使用時也需要注意。
比如,肝腎陰虧而無濕者,是忌用土茯苓的;而慢性胃炎、慢性肝炎、慢性胃腸炎、慢性腹瀉者,也不宜大量長期服用土茯苓。
另外,古書記載,服土茯苓期間忌飲茶,因飲茶能致脫髮,使用時也應該注意。
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如何選擇好的土茯苓呢?
土茯苓以外表紅褐色、內色微紅、質堅實、斷麵筋少粉足者為佳。若是土茯苓片,則以片薄、整齊、筋少粉足者為上。
她還向大家介紹了一道美味鮮甜的土茯苓湯,很適合現在的天氣飲用。
土茯苓排骨薏仁鯽魚湯
材料:
干土茯苓片10克(或鮮土茯苓250克)、排骨350克、薏仁30克、鯽魚1條(約250克)、蜜棗2個、薑片2片。
做法:
1.把鯽魚洗凈煎至微金黃色。
2.土茯苓、薏仁洗乾淨,浸泡15分鐘待用;如果是鮮土茯苓,洗凈切片即可。
3.排骨洗凈飛水。
4.鍋內放水,水沸后把所有材料入鍋,煮開后慢火煮2小時左右即可。
功效:清熱解毒袪濕。