這幾種液體,最好不要裝在保溫杯里?
天氣漸漸轉涼,又到了養生大咖保溫杯出場的時候了。很多人都有用保溫杯裝茶水的習慣,這樣就能隨時隨地的拿著杯子喝茶水了,而且還能保持茶水的熱度,但是有人說保溫杯泡茶水會致癌,真的是這樣嗎?
其實並沒有定論哦!
說保溫杯泡茶水會致癌的主要依據是:茶葉長時間和保溫杯進行接觸,會和不鏽鋼中的鉻產生化學反應,析出重金屬,增加患癌的風險。我們常說的一句話是什麼?#健康科普大賽##青雲計劃##健康真相官#
離開劑量談毒性,就是耍流氓。
在我國國家標準中規定:
不鏽鋼器皿的鉻遷移量,應不超過 0.4 毫克/平方分米。
那這個 0.4 又有什麼意義呢?
測的是不鏽鋼器皿放在 4% 的醋酸溶液中,煮沸 30 分鐘,浸泡 24 小時後會析出的鉻。
難道說茶水的酸性比醋酸還大?我們平時喝的茶,只有非常非常微弱的酸性。一杯水就想腐蝕不鏽鋼?這跟醋酸比,還差得十萬八千里呢。而且醫學界並沒有實驗證明,茶水和保溫杯中的金屬產生化學反應。所以說保溫杯泡茶水會致癌是沒有科學依據的!
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但是
......
這也不表示保溫杯就適合泡茶哦!
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1、茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素,只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,單寧酸、茶鹼大量浸出。
2、茶葉中的芳香物質在高溫中很快的揮發掉,增加茶葉的苦澀味,破壞醇香的口感。
3、茶葉中的一些維生素等營養成分,是不耐高溫的,長時間高溫浸泡會使茶葉的營養成分損失比較大。
保溫杯不適合裝這些
1.保溫杯不宜攜帶中藥