柚子的實用功效這麼多！記得告訴家人！

3.安定類葯，如舒樂安定、佳樂定；

4.抗組胺葯，如特非那丁；

5.免疫抑製劑，如環孢素。

[挑柚子妙招]

1.選尖不選圓。柚子要挑越尖越好的~這樣才好吃。

2.選大不選小。柚子越大，成熟的會越好，也越好吃。（當然也看品種啦~）

3.選黃不選青。同樣的柚子，要選顏色黃一點兒的，不選顏色發青的，那證明還沒有成熟。

4.選重不選輕。同樣品種的柚子，重一點的柚子會比輕的更加飽滿和水分足，也就更好吃。

5.選底端按不動的柚子，這樣的柚子最新鮮。

[美味食譜]

涼 拌 柚 子 皮

涼拌柚子皮

能夠清火、解膩

是家中宴客的一道解膩佳品

趕快學學吧~

食材

柚子皮

時蔬、雞絲

豆豉、生抽、白糖、辣椒末、蒜末

做法

1.柚子皮黃綠色部分削去，白色部分切片，然後加水燒開1-2分鐘，晾乾后擠出水分；

2.另起油鍋，將豆豉爆炒一下，然後加入時蔬、柚子皮、雞絲，加生抽、白糖、辣椒末、蒜末拌勻；

3.拌好後放入盒中壓緊，就可隨時取出食用啦！