這6種食材寧可吃掉，也不能久放冰箱，會變質更快，很多人不知道

日常家裡都會備有蜂蜜，平常除了做菜外，沖水喝或作為蜜餞的調料。大家幾乎都把蜂蜜放入冰箱保存，蜂蜜放入冰箱后，低溫會加速糖分的結晶。從而變得非常難挖，有點像芝麻醬沉澱一樣。不僅難以盛出，放冰箱久了蜂蜜的營養價值還會下降。所以平常大家只要把蜂蜜放在陰涼乾燥處即可，因為是蜂蜜很難變質的。

五、大蒜

最近一段時間，想必大家囤積了不少大蒜，但大蒜是不應該放在冰箱冷藏的。放入冰箱冷藏，大蒜表面會由於水起變得濕潤，從而會產生霉變。你會發現放冰箱里，大蒜會爛的更快。正確方法是在陰涼乾燥處散放開，或者懸掛在窗戶上。

六、土豆、地瓜

土豆等根莖類食材，放入冰箱之後，低溫會將土豆中的澱粉分解，從而加速土豆中的澱粉轉化成糖份，從而影響土豆的口感和味道。正確的儲存方法，是放到陰涼乾燥處，其中放幾個蘋果，蘋果成熟的時候會發出乙烯氣體，可減緩土豆的發芽。

這6種食材寧可吃掉，也不能久放冰箱，會變質更快，很多人不知道。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。