你不知道椰子的10個神奇功效和10種吃法

8.天然保鮮劑

椰子水含有可促進細胞生長發育的激素，可使植物蔬菜保持綠色，延緩乾枯速度。

9.椰子水中的礦物質可作為殺菌劑阻止微生物生長，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學藥劑保鮮更久哦。

10.完美的運動飲料

新鮮椰子水含有豐富的電解質，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，是電解質豐富的天然來源之一，可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水的症狀。運動後，機體電解質(尤其鉀和鈉)隨汗水大量流失，需經過食物或水得到補充。椰子水清涼甘甜，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，極其適合運動大量出汗後，迅速補充體液，恢復體力。

椰子的10種吃法：

1.喝椰子汁：椰子，一般人都知道的是喝汁，汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。在海南，幾乎一般小賣部獨有椰子賣，喝椰子汁，可以現砍現喝，由於物價上漲，椰子也比可樂貴了。

2.椰子冰淇淋：椰子可以製作成冰激凌，相信許多人沒有吃過，有機會一定要嘗嘗，真的不錯哦。因椰子肉多汁，果鮮，用來做冰淇淋味道會更鮮美冰涼爽口，入口即化。

3.椰奶西米露：西米露又好吃又美顏養容，何況加入椰奶就更香甜爽口了。椰奶有清涼消暑，也是養生、美容的佳品。而西米白凈滑懦，營養頗豐，性溫、味甘。兩者相結便成了風味獨特，香醇溫潤的美妙佳品。

4.椰子果凍：北方人口味比較重，而椰子味道比較淡，如果再加上少量的白糖，猶如果凍，口感就特別好，一般不吃椰子的人也會搶著吃，如果你沒有吃過的話，要試試哦。

5.椰奶清補涼：清補涼為海南島經典小吃之一，據悉，蘇東坡流放海南期間，品嘗過當地百姓製作的椰奶清補涼後極為稱嘆，當場盛讚：椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香。此後，蘇東坡在瓊期間每日必食一碗，堪稱東坡最愛。

6.椰子飯：是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。

7.椰子糕：其式樣廣泛，可以與各種美味佳肴相佐，可以再閒暇時獨自品味，也是過年也少不了的滋潤的甜品。做一道濃郁的凍椰汁糕，加入喜慶的顏色更加有節日氣氛。

8.椰子 芽：即椰子發芽後長出芽，但是這個芽是長在椰子裡面 ，由椰子肉包裹著，只長在那種很老的椰子裡面，一般人是吃不到的。

9.干椰子肉：在把椰子上的肉一條一條的切下來，撒上冰糖磨好了的粉，把所有椰子條撒上粉後，放到盤子上在陽光下曬，天氣好的話，兩天就好了，就是比較好的干椰子肉。

10.椰子雞湯：具有養肝、滋陰補血養顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產婦、手術後恢復身體的人效果最佳，膽固醇含量極低，是高蛋白低脂肪的滋補佳品。