米粉好吃有秘訣，只需十分鐘，炒出的米粉香入味，味道一級棒
炒米粉是我國一道經典的傳統小吃，無論是早餐還是夜市上的夜宵，都深受大眾的喜歡愛，不僅是味道鮮美，價格實惠，更主要是做法簡單，而且可以隨意搭配，想吃什麽都可以放入一起炒，小到路邊攤，大到酒店餐廳，都很受歡迎。
準備一把乾粉
放在盆中用冷水浸泡三個小時以上備用，用冷水泡透的粉乾在製作時不黏連不碎裂，口感較佳
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把泡好的粉乾倒入漏勺瀝乾水分備用
青菜和綠豆芽適量，清洗乾淨後瀝乾水分備用
胡蘿蔔切成絲備用
鍋燒熱，下入五花肉絲直接乾煸