廚師長教你：做一道醬燒雞，鮮香無腥味，咬一口滿嘴香，太好吃了

4.植物油的量，稍微多一點，翻炒的過程，要持續10分鐘，一直保持小火，把雞肉炒至變色。

5.加入小蔥結，生薑，大蒜，洋蔥，快速翻炒後，開始調味，加入蚝油5克，先把蚝油翻炒均勻，再倒入醬油20克，把色澤翻均勻。

6.然後倒入料酒20克，轉為很小的火候，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。

7.10分鐘以後，湯汁基本收乾，再加入雞粉1克，白糖3克，翻炒化開調料以後繼續收汁，湯汁收乾以後，就可以出鍋裝盤了。

好了這道好吃美味的醬燒雞就做好了，喜歡的朋友抽空動手試一下吧。