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涼拌海帶做法

海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌

-需要材料-

海帶1捆

小米辣3個

蒜子4個

蔥1根

香菜2根

生抽3勺

陳醋2勺

油適量

白芝麻適量

芝麻油適量

-烹飪步驟-

海帶泡1小時,洗凈切絲。

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蒜子,蔥,香菜切末,小米辣切辣椒圈。

鍋里水燒開,放入海帶大火煮開后煮30秒。

撈起瀝干。

生抽,陳醋調勻。

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碗里放入海帶絲還有切好的配料。

加入調好的醬汁拌勻。

鍋里熱油至冒白煙。

淋上海帶絲。

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最後加入白芝麻,芝麻油拌勻。

成品

成品

成品

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成品

-小貼士-涼拌菜最好選用陳醋。海帶我買的a是一小捆2元那種。海帶泡的時間不好過長,最好不超過6小時。

土豆牛肉燉海帶做法

-需要材料-

牛肉100g

燉肉料1包

土豆中號1個200g

海帶100g

生抽1.5勺

老抽1勺

雞精適量

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