大廚不藏私！「西湖醋魚」超簡單作法，讓我配飯連吃5碗！

3、3分鐘後，把魚撈出來，這個時候魚肉是最嫩的，淋上海鮮醬油5毫升、醃製10分鐘。

4、現在開始熬醬汁，鍋中倒入米醋20毫升，白糖5克，大火燒開轉小火熬20秒，用水澱粉勾芡。

5、把熬好的醬汁大火燒開成粘稠狀後，均勻的倒入魚身上，在撒少許薑末、蒜末、這道既好吃又開胃的西湖醋魚就做好了，小伙伴們學會了嗎。

6、上桌的效果是不是很香啊！

小貼士

1、這道西湖醋魚的做法非常簡單，主要難度就再刀工上，一定不要切斷了。

2、最後熬湯汁的時候，大火燒開，湯汁粘稠再倒入魚身上。