傳統糕點 ~ 甜糯米糕 ( Bee Koh ) 口感柔軟,香香甜甜,百吃不厭
不論是用椰糖做成的褐色馬來糕點"Wajik"還是我們華人的白糖糯米糕"Bee Koh",這一白一褐,都是我所喜愛的,平時都比較愛做"褐的,因為喜歡椰糖的香味,但最近上網才得知,原來"Bee Koh"這看似簡單的糕點竟是我們華人在初九祭拜"天公誕"的必備之物,過後,跟媽媽提起,她老人家事先也還不知道。
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材料A:
600g糯米
3片班蘭葉
30 ml清水
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材料B: