容易升高血糖！建議中老年人早餐「少吃饅頭和稀飯」　多吃4樣：低脂飽腹又健康

此外，還有一種獨特的吃法就是做成紫薯餅吃，將紫薯蒸熟，然後搗成泥，其中加入牛奶、煉乳等，最好放在餃子皮中，包起來，按壓成餅狀。這很適合小孩子吃，家長可以嘗試一下。

2、黑米

黑米雖然看起來外表比較黑，但是營養卻一點都不落後，一直以來都有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，相較於其它的稻米來說是非常珍貴的品種，它含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪、B族維生素、碳水化合物、以及各種微量元素等營養物質。

但大多數人都只把黑米當成是一種食物，其實很多人不知道的是黑米也是一種葯、食兼用的大米，屬於糯米類，對於一般人群來說均可食用。

在我們日常熬粥的時候不妨放一把黑米進去，這樣熬出來的粥有很好的滋補作用，而且還可以達到養胃健脾的效果。

在這裡給大家介紹一種吃法，那就是黑米發糕，將黑米洗凈後放入破壁機，然後打成黑米漿，再往其中加入一定比例的麵粉，然後放入酵母、白糖，還可以按照自己的口味適當加入紅棗、枸杞等，待發酵到一定程度時即可上鍋蒸。

3、玉米

玉米對於大家來說再熟悉不過了，尤其是北方的人們，在農村幾乎每年都會種植玉米，每到中秋節前後就是玉米成熟的季節。在以前缺乏白麵粉吃不飽飯的日子裡，人們都會用玉米面做窩窩頭吃，口感略有粗糙，遠遠不及白饅頭。

現在人們的生活條件好了，一般很少有人再吃窩窩頭了，但是玉米的營養價值卻不減，尤其是那些專門種植的用於食用的玉米，例如水果玉米、粘玉米等都是人們選擇最多的食物。在早上煮著吃或者是剝成粒熬粥喝，甜甜的味道美極了，是很多小孩子的最愛。

4、山藥

山藥相對於以上三種食物來說，人們可能食用得比較少，但其實山藥的營養價值是非常高的。其中含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質等營養成分，是身體的一大補物。山藥外表雖不好看、貌不驚人，但自古被視為物美價廉的補虛佳品。

如果胃口不好，可以嘗試著熬制一些山藥粥，加入紅棗、枸杞效果更佳，可以起到健脾養胃的作用，尤其對於中老年人朋友來說，建議可以多食用山藥。

以上這些食物都可以作為早餐的絕佳補品，比一般的饅頭、稀飯強多了，所以建議在早餐不知道吃什麼或者長期吃饅頭、稀飯吃膩了的情況下可以嘗試著吃這些食物，不僅美味還營養，大人小孩都適合。

總之，在早餐上千萬不要應付，早餐對於維持一天的生命活動及其身體健康是很重要的，如果長期不吃早餐對身體是有很多危害的。

不吃早餐的危害有哪些？

早餐是三餐中的「靈魂」所在，偶爾一兩次不吃早餐可能你不會察覺到身體有什麼異樣，但是長期不吃的話，身體是會有一些很明顯的變化的，千萬不要不在意。

❶容易引起胃腸道疾病

長期不吃早餐最先傷害的就是我們的胃，眾所周知，我們的胃每天都會分泌大量的胃酸，尤其是在三餐後。由於食物的刺激，會分泌大量的胃酸來幫助消化食物，如果我們不吃早餐，胃酸的分泌也是不會停止的，這個時候它可能就會腐蝕我們的胃黏膜，長期下來就容易導致消化不良，進而引起一系列胃腸疾病。

❷增加膽結石的發生率

經常不吃早餐還會增加出現膽結石的發生率，這是因為膽汁的分泌也是為了輔助消化攝入的食物的，如果不吃早餐，那麼膽汁就無法發揮它的作用，長期下來就容易出現膽汁的濃縮，進而沉積在膽囊或膽管中，久而久之就容易形成膽結石。

❸不利於排便

當我們晨起進食時，身體通常會在胃結腸反射的作用下，通過大腦將胃結腸反射的信號傳輸到排泄系統，進而大腸便開始出現反應，將先前留在大腸內的廢棄物排出體外。如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最後引起便秘，長期可能導致更嚴重的病變。

寫在最後

一日之計在於晨，因此早餐的重要性自然是不言而喻的，早餐不要再吃饅頭和稀飯了，是時候換一種吃法了。醫生列出的那四種食物都是不錯的選擇，不妨大膽嘗試一下。今天的分享就到這裡，感謝閱讀。

文章參考：今日頭條

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