喝完「家庭號鮮奶空罐」先別丟!她大推蒜農傳授「蒜頭能放更久」保存法:用了兩年超讚~
PO文一出,網友們也紛紛大讚實用:
「原來如此,我之前步驟錯誤,沒有曬乾還是新鮮的蒜就放入罐子裡,冰冰箱,後來全發芽」
「我今年也是開始這樣保存,在年初蒜頭剛出來時買了10斤,到現在都還沒發芽,也沒壞掉!」
「我婆婆也是這樣保存!很不錯?冷藏不會破壞風味質地,冷凍會,版主強調的曬乾、放冷很重要!有一次沒注意到也是整罐發霉」
「這個真的有用,我也是蒜農教我的,方法一模一樣」
「我是用鐵的奶粉罐,一樣可以保存很久」
另外也有其他網友分享另一派「冷凍」的方式:
「這方法我試過,還是會發芽,後來我直接把皮剝了放冷凍,反而可以放很久」
「我是將蒜頭買回家後去皮切好放優格罐中冷凍,要炒菜前拿出來退一下冰就能炒菜用...冰個半年都還很新鮮」
「我都直接送冷凍,需要多少取多少」
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「我現在也是直接放冷凍,賣蒜頭的大哥教的」
「我們家也是種蒜頭的~蒜頭喜歡冷冷的天氣,所以天氣冷很容易發芽,快到冬天時,可以把它剝完皮後,放入冷凍保存...(蒜頭發芽是可以吃的唷)」