不是雞蛋！「膽固醇之王」其實是它　不想血脂升高「少吃這3種食物」

因此，動物內臟建議盡量少吃，有高脂血症、冠心病、腦卒中病史和高風險的朋友，動物內臟最好不吃。

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常吃這四種食物

綠豆芽

綠豆芽含有的維生素 C 和膳食纖維，可以促進膽固醇排泄，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外。

蘋果

蘋果是人們容易忽視的「降脂果」。蘋果富含的大量果膠，可吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，能與其他降膽固醇的物質，如維生素 C、果糖等結合增強降血脂功效。

此外蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。

在淡水魚中，鯉魚也是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸能幫助排除血管「垃圾」降低膽固醇。

去皮雞肉

相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。

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健康小貼士

· 建議盡量少吃動物油脂、高糖高油類食品，適量吃一些海鮮，正常吃瘦肉和魚，多吃蔬菜、豆製品以及各種粗糧。當然，如果想依靠單一食物來降血脂，也是不現實的。普通人群最需要注意的是健康的飲食模式。

· 除了吃對飲食、吃好飲食，高膽固醇人群想要控制好膽固醇，還需要做到：定期篩查膽固醇指標、多運動控制體重。

參考來源：搜狐