微波隔夜菜！吃這道菜「全家人上吐下瀉」送醫 60歲婦人「驚傳急性腎損傷」認1事後悔
許多長輩從小被灌輸節儉的好習慣，尤其是剩菜剩飯，常常隔天還在吃隔夜菜。不料近日驚傳一盤隔夜的番茄炒蛋惹禍，一家人吃了全送醫，60多歲婦人更是感染嚴重，一查竟是「加熱過程」出問題！
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根據《Yahoo奇摩新聞》報導，腎臟科醫師洪永祥透過節目「健康好生活」分享個案，曾遇過一名60多歲女子患有糖尿病及慢性腎衰竭，一直以來都控制得很好，這次回診驗血卻發現腎絲球過濾率大跌30分，驚呼：「這是很嚴重的一件事！」這表示女子已出現急性腎損傷，常見原因大多是感染造成的。
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圖/翻攝自 三立新聞
婦人坦言因為自己勤儉持家的習慣，最近出了事，一週前全家人因腸胃炎一起掛急診就醫！透露自己將冰箱裡隔夜的番茄炒蛋拿出來，靠微波爐快速加熱一下，吃的時候才發現只有表面是溫熱的，中間部分依舊是冰涼的，但想著天氣炎熱，現在涼涼的吃正好，不打算再次加熱，不料餐後全家人開始上吐下瀉，一起衝去掛急診、打點滴。
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