菜板上塗點這個,一輩子不發黴、不幹裂,不知道虧大了!
木質菜板用久了最易發黴
每天用它切菜等於吞細菌
新買的菜板一定要做這一步
保證耐用又乾淨
廣告-請繼續往下閱讀
「菜板養護」
普通家庭常用的菜板,主要是木質和竹制的,護理方法基本相同,就是用油和保鮮膜!
廣告-請繼續往下閱讀
先將保鮮膜剪下一大塊,平鋪在桌上,倒上少量食用油,將油抹散後,放上一塊乾淨乾燥的木菜板。
廣告-請繼續往下閱讀
然後在菜板正面也倒上幾滴油,並用保鮮膜將菜板整塊包裹起來,輕輕按壓一下,讓菜板正反面都浸入油脂中。
廣告-請繼續往下閱讀
為了讓油脂更快被菜板吸收,可以用電吹風來回吹幾次,加速油脂的滲透和乾燥。如果時間允許,可以多包裹一會,讓食用油自然乾燥效果更好。最後,撕掉保鮮膜,用清水將菜板沖洗乾淨,通風晾乾即可。
木材經過油脂的包裹,不僅能讓其更加堅固,不易乾燥開裂,更不會發黴生細菌。