吃著下飯，成本幾塊錢，做法又簡單，這10道小炒很貼心
第五步：將西紅柿丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1勺白糖。（白糖可以使西紅柿的酸味變得柔和。也可以再放2勺番茄醬，口味會更濃一些）
第六步：往鍋中倒入1碗水，大火燒開後轉小火煮5分鐘，煮至西紅柿丁全部融化在湯中。
第七步：將豆腐塊放入鍋中，然後放入1勺鹽調味，接下來大火燒1-2分鐘。（豆腐放入鍋中后，可以用振動鍋來代替鏟子翻動，這樣就不容易將豆腐炒碎）
第八步：往鍋中淋少許水澱粉，再次燒開后即可盛出食用。
第六道：油淋生菜
這道菜十幾分鐘就可以做好，簡單方便。吃起來清脆開胃，是非常適合夏天的一道菜。喜歡的親們一定要試試看，很貼心的哦~
廣告－請繼續往下閱讀
具體製作方法
第一步：準備食材。生菜2棵、蒜適量、干辣椒適量。
第二步：把生菜掰開，然後清洗乾淨備用。
第三步：蒜切末、干辣椒剪成絲備用。
第四步：開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱后將干辣椒絲放入鍋中煸炒出香味。
第五步：將蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第六步：往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了。（生抽中有鹽味，所以，再放鹽的時候一定要多注意。）
第七步：鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝干水分放到碗里。（在焯生菜的時候，可以往鍋里放幾滴食用油，這樣焯出來的生菜顏色鮮亮，非常好看。）
廣告－請繼續往下閱讀
第八步：將鍋里的料汁澆在生菜上即可。
第七道：鴨血燒豆腐
家常鴨血燒豆腐，一道非常簡單的家常菜，10分鐘就可以做好，很省事。這樣做好的豆腐滑嫩鮮美，配合鴨血，雙色搭配，營養極其豐富。
具體製作方法
第一步：準備食材。豆腐1塊、鴨血1塊、姜少許、香蔥幾根。
第二步：把豆腐切塊、鴨血切塊、姜切末、香蔥切碎備用。
第三步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把豆腐和鴨血放入鍋中，再放入1勺鹽煮開。（放入一勺鹽，可以使豆腐口感嫩滑、不易碎，還可以去除鴨血中的腥味。）
第四步：將豆腐和鴨血撈出放入清水中，如圖。
廣告－請繼續往下閱讀
第五步：取一隻空碗，往碗里放入2勺澱粉，再倒入少許水攪拌成水澱粉備用。
第六步：鍋中倒入少許油，油熱后把薑末放入鍋中煸炒出香味。
第七步：往鍋中倒入1小碗溫水，如圖。
第八步：把豆腐和鴨血撈出放入鍋中，如圖，再放入1勺鹽調味，燒開后煮1-2分鐘。
第九步：把水澱粉放入鍋中，再放入半勺雞精翻拌均勻，再次燒開后即可關火。最後撒上香蔥末即可盛出開動了。
第八道：清炒苦瓜
話說清熱祛火多吃「苦」。比如苦瓜，它是一種非常健康的食材，有清熱降暑，祛煩熱，排除體內毒素，養顏嫩膚等作用。這道清炒苦瓜，做法簡單，口味清淡，非常適合夏季食用。
廣告－請繼續往下閱讀
具體製作方法
第一步：準備食材。苦瓜2根、蒜適量。
第二步：將苦瓜清洗乾淨，從中間切一刀，切成兩半。如圖
第三步：用一個小勺，將苦瓜的瓤去掉。
第四步：將苦瓜切成段，再切成條。如圖
第五步：往切好的苦瓜中放入1小勺鹽拌勻，然後腌制10分鐘。蒜切片備用。
第六步：把腌好的苦瓜再沖洗兩遍。（用鹽腌好后，再沖洗兩遍，可以使苦瓜的苦味減輕一些，口感也更加脆嫩）
廣告－請繼續往下閱讀
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱將蒜片放入鍋中煸炒出香味。
第八步：將苦瓜放入鍋中，大火翻炒勻均，然後放入1勺鹽調味，接著再翻炒1到2分鐘即可關火盛出。
第九道：蛋炒豆腐
這道小炒把豆腐和雞蛋完美的融合在一起，吃起來入味、下飯。做法也很簡單，輕鬆幾步就可以上桌，特別貼心，非常適合時間緊張的時候很來做。
具體製作方法
第一步：準備食材。滷水豆腐1塊、雞蛋4個、香蔥少許。
第二步：把豆腐壓碎，如圖。
第三步：把雞蛋打散。
第四步：鍋中倒入適量的油，油熱后把豆腐碎放入鍋中煸炒均勻。然後放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味。
第五步：把雞蛋液倒入鍋中。
第六步：翻炒至蛋液和豆腐融合在一起，變得凝固即可，然後撒上少許香蔥末，再淋上一點香油。
第七步：裝盤上桌吧。
多說幾句：
1、做這道菜建議用滷水豆腐，這種豆腐水分含量稍少一點，便於成型。
2、要在炒豆腐的時候調味，這樣才能更好的入味。
第十道：糖蒜洋蔥
洋蔥是一種非常健康的食材，食用后好處超多。比如幫助消化、殺菌、抗感冒等。以下是糖醋洋蔥的做法，還有在切洋蔥時避免流淚的小技巧，希望大家喜歡~
具體製作方法
第一步：準備食材。中等大小洋蔥2個、泡發好的木耳100克、尖椒1個、蒜適量、小紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以將辣椒去掉，這個隨自己口味。）
第二步：洋蔥切塊備用。（小技巧：大家在剝洋蔥皮的時候，可以將整個洋蔥放到水裡操作。在切的時候，隨時把菜刀用水沖一下。待洋蔥切好后，迅速放到水裡。這些都可以避免或減輕在切洋蔥時流淚。）
第三步：把木耳撕成小塊、尖椒切塊、紅辣椒切段、蒜切片備用。
第四步：取一隻空碗，放入1勺澱粉、1勺生抽、半勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺醋、再倒入少許水攪拌成糖醋碗汁備用。
第五步：鍋中倒入適量的水，水燒開后把洋蔥和木耳放入鍋中焯1分鐘，然後撈出放到涼水中備用。
第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。
第七步：將洋蔥、木耳、尖椒放入鍋中翻炒均勻。
第八步：將糖醋碗汁倒入鍋中翻炒均勻，再次燒開后即可關火。盛出開動吧，超下飯的~