比快餐店還好吃! 香脆炸雞秘訣大公開⚡ 皮脆肉嫩多汁, 吃一盤都嫌少啊!

一說起炸雞，很多人立馬想起了麥當勞、肯德基~

其實在家也能煮出香噴噴の炸雞，酥脆多汁！方法簡單有秘訣，快拿紙和筆記起來吧~

材料：

雞腿 600g、胡椒粉 適量、油 適量、蚝油 適量、鹽 適量、糖 適量

做法：

1、首先把雞腿去毛洗凈，放入容器中，放入鹽、料酒、糖、蚝油、薑片、味精、胡椒粉，揉勻后腌制4個小時入味即可；

3、然後把腌制好的雞腿，放入盤中，放入蒸鍋蒸熟，盤中放入麵粉，蒸熟的雞腿放入麵粉中裹勻備用即可；

3、最後在鍋中放油，油熱後放入雞腿，炸到表面金黃，拿出放到吸油紙上吸油，即可裝盤食用！

外脆里嫩，香氣撲鼻的炸雞腿就做好了，喜歡就試試吧！

小提示：

1、有時間的話多腌一段時間，雞腿入味比較好

2、把雞腿先蒸至微熟了再炸，這樣外面吃著脆脆的，但裡面卻鮮嫩多汁，當然也可以生的直接炸，這就看個人喜好了

3、吃的時候，配上啤酒，滋味更棒。