【Kampung人才懂的另類吃法!】PJ祖傳正宗Asam Laksa!熬煮超過10小時的湯頭,好喝到沒朋友!

Asam Laksa是許多大馬人心目中的美食No.1!但是要在KL找到又正宗又好吃的Asam Laksa並不容易~不過!身為一名專業的吃貨,小編當然是為了吃一碗好吃的Laksa而搜遍了KL各個角落!終於皇天不負有心人,讓小編找到了這一家超正宗,而且味道超「勁」的Ah Heok Asam Laksa啊!

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能吃到這麼正宗的Laksa,小編馬上認定這碗Laksa一定是出自擁有多年經驗的老廚師之手!萬萬沒想到,原來這家店是由一對年輕的姐妹所經營的!

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店名是以『Ah Heok』來命名,是為了紀念已故的母親,店裡售賣的所有料理,也都採用媽媽傳授的『祖傳秘方』來烹煮,特別是店裡的招牌——Asam Laksa,真的是冇得頂啊!

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絕對不誇張,這家店的Asam Laksa味道真的是一級棒啊!光是吃過一次,小編的口味已被寵壞啦!這裡賣的Asam Laksa絕對是PJ最正宗、最好吃的啦!除了Laksa好吃以外,熱心的老闆娘還偷偷教了小編一招『Asam Laksa新吃法』哦!想知道是什麼方法嗎?趕快看下去吧~

到Ah Heok Asam Laksa,當然一定要先實試試他們家的招牌——Asam Laksa啦!Asam Laksa的湯頭真的是有夠濃郁的,老闆娘可是採用了魚骨,經過數十個小時去熬制Asam Laksa的湯頭!而且每一碗Laksa都是下足了滿滿的料啊~

 

胃口小的女生如果怕吃不完大碗的Laksa,也可以點小碗的Asam Laksa Junior哦!

這裡的Asam Laksa Special也是超有『分量』的!大大碗的Laksa再配上一大隻煎得酥脆的Ikan Kembong、蝦餅和腐竹,真的是好吃到沒朋友啊!

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老闆娘還教了小編一招『Asam Laksa新吃法』,那就是把大家都愛吃的零食MAMEE面,加到Asam Laksa吃剩的湯底里去拌著吃!老闆娘說這是因為小時候『Kampung人』愛吃Laksa,但是又不捨得把吃剩的湯底浪費掉,所以就發明了這種新吃法!

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↓↓↓ Asam Laksa+MAMEE面新吃法 ↓↓↓

 

Ah Heok Asam Laksa除了有Asam Laksa,也提供Laksa Kedah和Laksa Siam哦!不喜歡吃太辣或太重口味的朋友可以選擇這兩種Laksa哦~!

 

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除了Laksa,在這裡也可以吃到檳城美食Penang White Curry哦!如果你和小編一樣愛吃Siham的話,可以點這裡的Penang White Curry Special,這碗另加了店裡的招牌咖喱雞、魷魚、鮮蝦和Siham哦,吃到你爽爽!

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