【Sarawak必吃必玩全攻略！】探索仙境般的MULU、品嘗獨特的米丁野菜！不用飛出國，到砂拉越也能感受新世界~
必吃美食！
1.砂拉越干撈麵（Kolok Mee）
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砂拉越「首席」美食絕對非「Kolok Mee」莫屬！這碗「Kolok Mee」的魅力在於烹調方式簡單，卻能烹制出一碗人間美味！只是用清水燙過麵條，然後再加入一些蔥花、香油或豬油、肉碎、叉燒和些許的蔬菜，卻讓欲罷不能！沒吃過「Kolok Mee」，就別告訴別人你去過Sarawak啦！
2. 叻沙 （Sarawak Laksa）
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Penang Laksa你一定吃過，但是Sarawak laksa卻有它自己獨特魅力所在！Sarawak laksa的湯底使用Belacan和蝦殼來熬制，之後再加入椰漿，配上粗米粉，再自由搭配芽菜、蛋絲、雞絲、蝦子等配料，完全是贊啊！吃之前記得要擠入酸柑汁，這樣吃起來才有酸甜辣的黃金比例的口感啊！
3. 米丁野菜（Midin）
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Midin（或稱米林）是只有在東馬才能吃到的一種野生蕨類植物，是砂拉越最organic的野菜！在菜市場所看到米丁菜，是一紮扎以樹葉包紮起來，菜枝是長的，菜的尾端是卷的。Midin最好吃的部位是嫩葉和捲曲的嫩芽，最為普遍的煮法是涼拌、清炒式, 炒紅酒、炒巴拉煎(Belacan)或者叄巴辣椒醬拌炒，咬嚼起來嫩脆可口啊！
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4. 炒煮麵
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「炒煮麵」也是砂拉越具有代表性的美食之一！先用大火拌炒麵條，炒到麵條有點「焦味」后再放入濃湯里熬煮，配上大蝦、蔬菜、豬肉或豬內臟等配料，湯汁中還加入自家釀製的米酒，味道又香又濃郁！麵條經過大火翻炒后更加Q彈，味道和口感都是一級棒啊！
5. 槽菜粉干湯
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糟菜粉干湯是砂拉越福州人的美食之一！它的獨特之處在於糟菜發酵后的獨有酸味，有著讓人胃口大開的魔力！而且粗大的粉干在吸飽了湯汁濃郁的味道后更加入味~喝一口酸香的湯汁，再吃一口Q彈的粉干，包你食慾大增啊！
砂拉越有那麼多美食美景，是不是讓你超心動想要馬上飛去看一看呢？心動不如行動！趕快JIO埋家人好友一起Plan一趟Sarawak之旅吧！你還可以趁著來臨的MATTA FAIR（9月7日-9日），到#ToknyaSarawak攤位（Booth No.5042-5046 & 5053-5057）去看看Sarawak之旅有什麼超值的旅遊配套，說不定還能「搵到寶」，花少少錢就把Sarawak給走透透哦~
【#ToknyaSarawak MATTA FAIR 2018】
日期：2018年9月7日-9日
時間：10am-9pm
地點：Putra World Trade Centre (PWTC)
攤位：Booth No.5042-5046 & 5053-5057
這次的MATTA FAIR即將在2018年9月7日至9日，在吉隆坡Putra World Trade Centre (PWTC)盛大舉行！各位想要去砂拉越旅遊的朋友，千萬不要錯過啦！想要預先了解更多詳情，可以點擊這裡查詢哦~
「哇~原來Sarawak也是另一個新世界！有那麼多新奇好玩好吃的！找機會一定要去一趟啊~」
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