吃對顏色不怕冷！6個聰明選食法，幫你驅趕寒涼 !

冬天氣溫就像溜滑梯般驟降，外出務必添加保暖衣物，平時也可以通過飲食來保養暖身。以下介紹6個使身體溫熱的選食原則：

原則① 選偏紅、黑、黃、橘色的食物

紅、黑、橘、黃色等暖色的食物可以溫暖身體，例如：瘦肉、魚、炒飯、米飯的鍋巴等。以這個原則來判斷，在讓身體溫暖的效果方面，蕎麥麵會優於烏龍麵、黑糖紅糖或蜂蜜會勝過白砂糖、白米、紅豆、黑豆強過大豆、黑芝麻比白芝麻佳、深色麵包使身體溫暖的效果也大於白麵包。

就蔬菜整體而言，根菜類（牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕、山藥等）比葉菜類（萵苣、白菜等）顏色來得深，溫暖身體的效果也較好。裙帶菜或海帶等蔬菜，因為顏色較深不會使體溫降低，因此體寒的人可以把裙帶菜、蘿蔔、洋蔥，用醬油調味做成沙拉來吃。

原則② 選北方生產的食物

一般說來，南方所產的食物具有使體溫下降的特性、北方食物則會使身體溫暖。因為居住在南方的人每天都熱到受不了，自然沒有道理再去攝取會使體溫升高的食物；住在北方的人，因為冷得受不了，自然會想攝取能夠溫暖身體的食物，這完全合乎自然。

香蕉、鳳梨、芒果、番茄（原產地南美）、檸檬、橘子、小黃瓜（原產地印度）、西瓜等，都會讓身體冷卻下來。相反地，蘋果、櫻桃、葡萄等，在北方出產的食物，則不會使身體變得寒涼。

原則③ 選擇向下生長的蔬果

一般說來朝向太陽生長的植物，是因為本身性質偏冷，所以才拚命往高熱的太陽生長，因此長得很高的香蕉或椰子等水果，都是會令體溫下降的食物。相反地，朝太陽相反的方向生長的根菜類蔬菜，如牛蒡、胡蘿蔔、芋頭、洋蔥、生薑、山藥等，都是能令身體溫起來的食物。