這種水果富含18種氨基酸，營養價值非常高，生吃、煲湯均可

潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

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調節血脂

取干無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。

由於最近天氣較為乾燥，相信大家都會喝一些潤喉、滋補的湯水。今天，八百方藥師給大家推薦2款特別適合這個季節喝的滋潤靚湯！

靚湯推薦

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無花果+霸王花+豬踭

主料：豬踭400克，霸王花150克，無花果100克。配料：瘦肉1000克，蜜棗2粒，姜、胡椒適量，山泉水2000克。

調味：鹽5克，料酒適量。

製作：

❶先將豬踭去毛洗凈、切成小塊，霸王花浸泡洗凈，瘦肉切粒待用；

❷ 砂鍋燒水，待水沸時，放瘦肉、豬踭煮乾淨血水，撈出洗凈待用；

❸ 取鍋一個，放入豬踭、瘦肉、霸王花、無花果、蜜棗、姜、胡椒，加入山泉水、料酒，煲2-3個小時，調入鹽即可。

關鍵：霸王花不宜太早放下，先將肉料煲2個小時后再放下。

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無花果+豬瘦肉

主料：無花果、瘦肉

材料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

❶ 無花果洗乾淨，對半剖開；豬瘦肉洗乾淨，飛水；北沙參、陳皮、百合洗乾淨。

❷ 將所有的材料一齊放進開水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

註：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

值得一提的是，雖說它的功效很多，但一次性不能吃多，因為其含有的糖分很高，短時間內攝入過高的糖分，容易讓人產生咽喉痛、反胃、噁心等身體不適，建議一次吃3—5個無花果為宜。