番茄酸湯魚，魚片嫩滑，湯汁濃厚紅亮，酸甜開胃，端上桌全被喝光

加入3勺番茄醬（番茄醬可以不放），2勺陳醋，

1勺生抽，半勺老抽（生抽和老抽會讓湯汁看起來更紅潤），2g鹽，1茶匙糖（糖提鮮，減肥可以不放）。

4、然後加入玉米和胡蘿蔔，加入沒過食材的水煮15分鐘（水盡量多），然後加入豆腐和魔芋再煮5分鐘。

5、接著加入金針菇，再放入魚片，煮3分鐘左右。

6、出鍋撒上香菜。

提示

1、對於減肥的朋友，以上做法中加入的番茄醬和1茶匙糖可以不放。

2、低卡魚類除了鱸魚，還有鯉魚、草魚、黃魚、三文魚、龍利魚、沙丁魚等。

成品展示

做出來的番茄酸湯魚，魚片嫩滑，湯汁濃厚紅亮，酸甜開胃，剛端上桌就被喝光。但用的都是減脂的食材，減肥的朋友放心喝完全沒問題的。

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