杏鮑菇秘製做法，酸甜鮮香，營養又美味，一盤都不夠吃

取一小碗，放入2勺番茄醬，3勺生抽，一勺糖，一點點鹽，加半勺醋，攪拌均勻。

再加5勺清水稀釋，加一勺澱粉，攪拌均勻。

鍋內倒一點油，把杏鮑菇粘上一層薄薄的麵糊，放入油鍋中煎。

煎到外皮脆脆即可出鍋。

倒出鍋內多餘的油，留底油，下青紅椒末兒、洋蔥末兒爆香，倒入剛才調好的汁勾芡，出鍋。

將芡汁淋在杏鮑菇上，這道杏鮑菇就做好了，特別好吃。

via