教你粥的10種做法，好喝又營養，早餐最愛！！

紫薯1個 / 山藥1段 / 大米1杯 / 冰糖

1.山藥/紫薯去皮，切滾刀塊

2.大米放入電飯鍋，加適量水

3.米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可，一共需熬制1小時

紫菜蝦米粥

大米200g / 紫菜1小張 / 干蝦8隻

瘦肉 / 蔥 / 薑 / 蒜

食鹽 / 雞精 / 香油

1.大米洗乾淨放入鍋里，按煲粥鍵煮熟

2.紫菜剪碎，瘦肉切絲（肉絲用澱粉、食鹽腌制一小會兒），蔥薑蒜切好，蝦仁泡軟剁碎

3.蔥薑蒜放入油鍋爆香

4.粥煲好開蓋放入蝦仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜

5.倒入剛才爆香的蔥薑蒜油

6.加入食鹽和雞精，撒入蔥花即可

皮蛋瘦肉粥

大米 / 清水 / 皮蛋2個 / 蔥花

瘦肉 / 食鹽 / 胡椒粉 / 食用油

1.米淘洗乾淨，用鹽、油和少許水將米浸泡，腌制30分鐘。豬瘦肉放沸水中煮變色撈出

2.鍋中放足量水，燒開後放入米和1個切碎的皮蛋、豬瘦肉、薑末一起煮開。大火煮20分鐘，中途隨時攪拌，撇去浮沫，約用1—1.5小時將粥用小火煮至稠厚。

3.關火，加適量鹽和胡椒粉調味即可，吃的時候撒上蔥花即可

菠菜豬肝粥

大米 / 菠菜 / 豬肝 / 鹽 / 黑胡椒

1.大米提前浸泡30分鐘，熟豬肝切小丁備用

2.菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備用

3.大米加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鐘

4.米粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋蓋燉煮10分鐘

5.10分鐘後撒入菠菜丁，撒入鹽和黑胡椒，稍微煮一兩分鐘後即可出鍋

香菇滑雞粥

大米100g/ 雞胸肉100g / 香菇80g

生菜20g / 蛋清1個 / 鹽 / 澱粉

雞精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒

1.大米洗凈；香菇洗凈切片;；生菜洗凈切絲