鵝菜是什麼東西？怕生女兒上菜市場「一聽阿嬤叫賣傻了」媽媽也沒聽過　買回家驚呼「炒蒜頭就超好吃」

示意圖，來源：康健雜誌

而讓這位媽媽意外的是，這個女兒買回來的「鵝菜」意外的合胃口，為了確認到底是什麼品種，拍下照片上網求助：「我也沒煮過，我就炒蒜頭而已，不知道大家知不知道鵝菜？鵝菜蠻好吃的。」

圖片來源：家常菜臉書粉專

這則貼文曝光後，馬上就有熱心的網友幫忙解答：「鵝菜就是A菜，帶點苦味，那位阿嬤可能是海口音吧！」、「以前是餵鴨的，但現在也很貴，營養成分高」、「以前鄉下都拿來養鵝，所以叫鵝啊菜」。

不僅如此，還有網友分享鵝菜的料理方式：「要先燙過再炒，現在很多人不喜歡吃，有帶苦味」、「這樣就很好吃，但不要炒太久」、「我婆婆很愛種這個，我也都大火蒜炒就很好吃」、「中午剛炒，加點辣很好吃！炒法跟菠菜很像」。