旁邊還有溜滑梯!森林中「清新樹屋咖啡廳」超療癒 門口小湖泊「滿滿南洋風情」陽台view更棒❤️

池塘的水深大概一公尺出頭,沒什麼危險,除了東西掉水裡,到現在已經有6台相機、4部手機掉進去了。我們又不敢下水撿,因為水裡有魚。魚很大,一條有一公尺半,真是又好氣又好笑。

小孩來到這裡還是需要大人看管好,不然掉到水裡就不好了。

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現在咖啡館主要我自己打理,飲品以咖啡為主,還有特色的泰式奶茶,和幾款簡餐。

Faai把自己收藏的老相機放到店裡


我自己做咖啡,服務生很多是附近清邁大學的同學來兼職,十分青春。

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一到假日,我會和我的樂團朋友們,一起在咖啡館裡面演出。大部分時候是泰語的流行音樂,也有英文歌,有時也會爵士即興,我也彈鋼琴給大家聽。

每個週末的下午,我們基本都是這樣度過的。這裡不只是個咖啡店,更是我自己的後花園。

我從小是學渣,因為實在太頑皮。

上學的時候,就是老師眼中正宗的「壞學生」。對學習一點也提不起興趣,經常不交作業,在課堂上搗亂。叛逆期時,還經常跟同學動手,甚至還跟老師起衝突過。

因為這樣,我曾經不得不轉學7次,每一次都是因為做壞事而被老師趕出校門。

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慶幸的是,父母從不會因此放棄我,也不會對我動手。我父母對我的教育跟其他泰國家庭不太一樣,對我是「放養」的,我喜歡做的事,他們基本都不會阻止。就像小時候,當我跌倒,他們也從來不會跑過來扶我一樣。

青春期,總想吸引女孩子的注意。11歲我就自己去學了吉他,從此就對音樂產生了興趣。這種熱愛一直持續到大學。

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一直不喜歡上課的我,就翹課去組樂團,玩音樂,期間也學了一些繪畫技巧。

因為學分沒修夠,大學也沒能畢業。但當時因為在校期間已經開始幫別人寫歌、作曲,也接觸到音樂製作,那時候已經賺到了不少錢。

Faai(右二)與朋友組成的樂團Gravity在清邁小有名氣


以前我有自己的樂團,叫Gravity。我是樂團的貝斯手。我們曾經出過專輯、上過電視,參加過很多大型的音樂節表演,也有自己的粉絲團,在泰國算有一點人氣吧。

在曼谷打拚10年,也開了自己的音樂工作室,節奏很快。年紀越來越大,漸漸明白到,每一個年齡階段所追求的事情是不一樣的。

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現在Faai已不再登台了,只喜歡在自己的咖啡館裡玩玩吉他


10幾歲的我,最想要的是自由、玩樂,不被管束;20歲的我,最希望的是作品得到大家認可,一有演出就特別有勁,台上嗨,台下觀眾也嗨,好像有花不完的力氣一樣;現在30幾歲,要是再登台的話,我恐怕已經是玩不動了。

現在我更喜歡這樣舒適安逸的生活,當一個清閒的咖啡館老闆。這好像和激情滿滿的樂隊貝斯手完全不沾邊,但其實我還很喜歡音樂,能在自己的小天地,為客人、為好友演出一下,也挺滿足。

如果我抱著玩的心態去搞音樂,它就會變得很有趣。觀眾聽得開心,我們也演得快樂。

你以為開咖啡館很容易嗎?並不是。清邁10000家咖啡館,只有一成能存活超過一年。

清邁是一座悠閒小城,和首都曼谷截然不同,這裡是個文藝聖地。除了寺廟之外,這裡最多的就是咖啡館。但說實話,90%的咖啡館都會在一年之內倒閉。

大城市裡的咖啡館,更重要的功能是為人們提供一個交流、洽談的空間。倘若位置方便、價格合適,人們是願意到那兒重複消費的。

反觀清邁,大部分人來這裡是為了休憩。況且人都是喜新厭舊的,這裡有太多的咖啡館,太多的選擇,很多人去過一遍這家咖啡館,就不會再來第二次了。

而很多咖啡店的老闆也沒有下定決心來做。看到別人經營咖啡館成功了,就一窩蜂地做咖啡,最近氣泡茶在清邁火了,他們又全部去做氣泡茶。在我眼裡,很多經營者只有跟風,沒有熱情(only fashion, no passion)。

當時我選擇做咖啡店,沒有一個朋友覺得我會成功,包括我自己。我就把它當作一個興趣愛好。

這裡的地理位置、環境、甚至咖啡出品都不是全清邁最好的。但來到這的人,就像到了自己的度假屋一樣,可以很放鬆,很開心。這可能就是大家願意一而再,再而三過來的原因吧。

咖啡館現在開了3年還在,而且在賺錢。我覺得很幸運,因為不管做什麼生意,技巧並不是成功的全部,運氣很重要。


看到這間咖啡館的環境真的讓人好想親自拜訪看看喔!或許大多數人到咖啡館不是為了喝到最棒的咖啡,而是想得到最充分的休息,這間店便是完成了我們心目中世外桃源的模樣,回歸自然,就是最棒的充電方法。


參考來源 : 今日頭條

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