吃得少更長壽？提醒「節食需有度」不然老得更快　牢記「2個飲食好習慣」晚年健康

「醫生，我最近經常聽人說，吃得少，才能活得久，那我以後是不是每頓飯都要盡量少吃點啊！」

昨天門診的時候，一位因胃病前來就診的阿姨說，她平時沒別的愛好，就好一口吃的，但最近胃病犯了，家裡的老的小的都勸她少吃點，說她的胃病都是吃出來的，再加上她自己去網上查了下，似乎也有「吃得少、活得久」的說法，所以她對於以後的飲食也是感到比較迷茫的，這才問了我文章開頭的問題。

這幾年來，關於暴飲暴食、肥胖的危害，基本已經被大眾所認可了，但對於「吃得少，活得久」的這種說法，還是有人抱有疑惑的，也不清楚這到底是否科學可信，另外其中的「少」到底是代表多「少」，也並不是十分了解。

果蠅

其實德國的科學家早就做過相關的動物實驗，通過限制果蠅的飲食，增加果蠅體內Sestrin的蛋白質的含量來進行測試，實驗發現，與對照組相比，增加了Sestrin蛋白含量的果蠅壽命延長了10%左右，也可以說是實現了壽命延長。美國營養學家也用小白鼠做過類似實驗，發現限制食量的小白鼠比正常小白鼠活得久，而且身體機能也更為年輕。

但是目前並沒有明確的人類實驗，畢竟存在一定局限性。不過，目前已經有多項實驗證明飲食結構與壽命之間是密切相關的，雖然影響健康和壽命的因素諸多，但不可否認，飲食是其中特別關鍵的一個因素。

那麼，「吃得少，活得久」這種說法可信嗎？飯量小的人，衰老速度真的會更慢？今天怪醫生就與朋友們一起來探討下這個話題。

1、 吃得越少，活得越久？飯量小的人，衰老速度更慢？其實節食也需有度

咱們應該經常會聽到這樣一句話，「吃飯七分飽」，這是老祖宗留下來的經驗，從現代醫學觀點來看，也是有它的道理的。

接下來我們從腸胃消化食物的角度來理解這句話，如果把我們的身體比做一個容器，而水滿則溢，我們腸胃的負擔能力也是有限的，每天只能裝下一定的食物，當我們吃下食物之後，通過唾液、舌頭等將不同的食物進行初步分解，並進入胃部，通過胃壁的蠕動、研磨加上胃液的化學作用進行了初步消化，之後再在胃酸胃液的幫助下進一步消化，然後推送到十二指腸中。

在這個過程中，胃對食物的徹底消化一般需要4-6個小時，不同的食物需要的時間是不一樣的，比如碳水化合物大概是1-2小時，脂肪、蛋白質大概需要2-3小時的消化時間。如果攝入了過多的食物，或者大量攝入了一些難消化的食物，就會大大增加腸胃的負擔，導致消化困難，出現胃脹胃部不適，久而久之引起腸胃道疾病。

胃

而且，在人體的活動及消耗有限的情況下，身體內堆積過多的能量無法及時被消耗，也會轉變為脂肪，引起肥胖，從而增加引起糖尿病、心血管病等多種疾病的發生風險，繼而影響壽命。