別以為是良藥！52歲男子「堅持吃素」一年後腦梗去世　醫生惋惜：「4種蔬菜」比肥肉熱量還高

而且食鹽中含有大量的鈉離子，進入到人體後會導致水鈉瀦留性的高血壓，大部分的心腦血管疾病就是與高血壓直接相關。

3、蔬菜沙拉

有很多年輕人為了減肥，選擇少吃主食而是用蔬菜水果沙拉代替，乍一聽這樣是挺好的。但是仔細了解一下就會發現，蔬菜水果沙拉對人體健康也是不利的，這種不利不是因為蔬菜水果，而是沙拉醬。

眾所周知沙拉醬中的主要成分就是奶油，奶油中含有的熱量就很高了。據估算，半杯奶油中就含有228大卡的熱量和18克的脂肪，所以經常食用蔬菜水果沙拉，也會產生過多的熱量，對健康不利。

4、土豆

土豆中的澱粉含量非常高，這也是為什麼喜歡吃土豆的國家肥胖的人群眾多。澱粉在進入到人體后經過咀嚼，會變為高熱量的麥芽糖。如果長期大量進食土豆，則會產生過多的熱量，進而轉化為糖分儲存在人體內，易產生肥胖。

有專門研究，每半個土豆當中就有180卡路里的熱量和12克的脂肪，這種熱量比肥肉都要高，所以少吃一點為妙。

綜上，儘管黃大哥改掉了不良的生活習慣，只吃蔬菜，但是可能沒有注意到這4種蔬菜的熱量也很高。其實，想要降低血脂光通過飲食還是不夠的，也要藉助鍛煉，必要時藥物輔助改善，同時定期監測，這樣才能最大程度地控制血脂，降低心腦血管疾病的風險。#好醫生為健康護航#