泡麵是怎麼做出來的呢,原來我們被騙了那麼多年阿!
你們知道嗎
以前一直以為流水線工人
是既透明、又充滿神秘感的職業
比如說,有專門給藕打孔的
有往火龍果裡面加芝麻的
甚至還有一群人
他們每日忙碌於編織速食麵
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直到我見過了真正的速食麵加工流水線
才驚嘆 too young too naïve...
原來我們被速食麵騙了那麼多年!
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速食麵是怎麼做出來的 ?
操作簡單飄香十裡的速食麵
居然不是生來就彎的?
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話說在過擠壓機之前
這面原本也是直的
一則為了增加面與空氣的接觸面積
節省油炸、冷卻的時間
不得不硬生生掰彎
(難道不是因為彎的面才好夾?)