長知識！！隔夜的西瓜別再吃會中毒！

隔夜的西瓜又能不能吃呢？

最近幾年，關於隔夜的食物，大多數的說法都是不能食用，說裡面含有亞硝酸鹽，進入機體會有致癌的作用。但已經通過實驗以及研究上表明，這類的食物是完全可以放心去食用的。

那隔夜的西瓜呢？有的人說，隔夜西瓜會有大量的細菌，這還要看你自己的保存。如果你沒有做好保存的措施，如包好保鮮膜，放進冰箱裡面冷藏，在室溫下一直保存的話，經過了一夜，由於溫度比較高，西瓜又有甜分，那麼就有可能會滋生一些細菌，從而出現一些食物中毒的現象，如腹瀉、胃痛等不良的反應。

但如果你包了保鮮膜，還及時把沒有吃完的西瓜放進冰箱裡面，這樣可以最大程度保護西瓜，以及西瓜的食品安全問題，我們就可以完全放心食用了。但最好的做法是一次食用完，或者是盡快食用完剩下的西瓜。

食用西瓜要注意什麼呢？

一個是食用西瓜的量，上面已經說了標准，一天不能超過350g，並且，對於血糖高的人群，要減少食用西瓜的量，少量多次的去食用，這樣做的目的可以更好的去控制血糖。另一個就是西瓜中也有個非常重要的寶貝，就是西瓜那白色的瓤。

這個部位大家也可以食用，其中含有豐富的膳食纖維，且沒有果肉的糖分多，幾乎是沒有糖分存在的，對於想要控制體重以及減肥的人群是個非常好的幫手。如果覺得實在沒有味道的話，還可以再加工，炒著吃或者是涼拌著食用都是很好的食材。